L'érythrine est un minéral rare du groupe des arséniates, composé d'arséniate hydraté de cobalt (Co₃(AsO₄)₂·8H₂O). Elle est facilement reconnaissable à sa couleur spectaculaire rose framboise à rouge pourpré, due à la présence de cobalt.

Elle forme généralement de fins cristaux aciculaires ou des agrégats en croûtes dans les zones d'oxydation des gisements de cobalt et d'arsenic. Les spécimens du Maroc, notamment de Bou Azzer, sont parmi les plus connus pour leurs magnifiques cristaux roses associés à la dolomite, à la calcite ou à la malachite.